【単語の説明】

Quiche Lorraine：フランス北東部、ロレーヌ地方の風土と家庭の温もりが詰まった、塩味のタルト料理。卵とクリームのなめらかなアパレイユ（卵液）に、ベーコンの香ばしさが溶け込んだ一皿。

【サインライト】