フランス手話:ブフ・ブルギニョン

【単語の説明】

Boeuf Bourguignon:牛肉の赤ワイン煮込み。ブルゴーニュ地方の名を冠したこの料理は、時間をかけてじっくり煮込むことで、肉がほろほろとほどけるような食感になる。

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