【単語の説明】
منسف Mansaf：ヨルダンの国民食とも言われ、結婚式や祝祭、特別な行事の際に提供されることが多い。主に羊肉を使用し、発酵させた乾燥ヨーグルト「ジャミード」を使ったソースで煮込み、これをパンや米飯、ブルグル（乾燥挽き割り小麦）の上に乗せて供する。
【サインライト】
منسف Mansaf：ヨルダンの国民食とも言われ、結婚式や祝祭、特別な行事の際に提供されることが多い。主に羊肉を使用し、発酵させた乾燥ヨーグルト「ジャミード」を使ったソースで煮込み、これをパンや米飯、ブルグル（乾燥挽き割り小麦）の上に乗せて供する。